Fleischverarbeitung neu
Mit der Neuerrichtung der Fleischverarbeitungsräume am Alt-Grottenhof wurde ein wichtiger Schritt nicht nur bei der Qualitätssicherung der Lebensmittel, sondern vor allem in der Sicherung der Ausbildung unserer Schüler gesetzt.
Die Anordnung der Maschinen und Geräte konnte so getroffen werden, dass sich sehr ökonomische Arbeitsabläufe ergeben.
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Es freut uns sehr, die Produktpalette mit Hilfe der neuen Reiferäume erweitern zu können. Die insgesamt sehr offene, helle und freundliche Gestaltung der Räume wird uns noch mehr Freude am Arbeiten und der Ausbildung bereiten.
PS: Im Sommer 2012 wird auch die Neugestaltung der Milchverarbeitungsräume und der Bäckerei erfolgen. |
