Der größte Brotwettbewerb Österreichs bewertet seit Jahren eines der wichtigsten Lebensmittel, das seit Urzeiten geschätzt wird.

Im Rahmen der 14. Steirischen Bauernbrotprämierung 2011 wurde die LFS Alt-Grottenhof für ihre hervoragende Produktqualität in den Kategorien "Bauernbrot", "Vollkornbrot", Brote mit Ölsaaten" und Dinkelbrot von einer unabhängigen Fachjury viermal mit "Gold" ausgezeichnet und erhielt für diese Brotsorten die "Ähre in Gold". Unter der Leitung von Ingin. Eva Lipp wurden die eingereichten Brote auf der Basis von 80 Kriterien geprüft. Neben dem Aussehen und der Kaubarkeit ist vor allem der Geschmack ein wichtiges Kriterium.

In der LFS Alt-Grottenhof können die SchülerInnen mit ihren Lehrerinnen Ingin. Elisabeth Prutsch und DIin Katharina Soos im Rahmen des Unterichts in der Lehrbäckerei das Brotbacken erlernen. "Dieses noch köstlich duftende, knusprige frisch gebackene Brot wird direkt in den Hofladen der Schule geliefert" teilt Dir. DI Erich Kerrngast mit.

September 2011, "Der Bezirkstrommler" von Graz-Wetzelsdorf