Der Lehrbetrieb ist ein großes Freiluft- Klassenzimmer, in dem die Land- und Forstwirtschaft mit allen Sinnen und Kräften erlernt und erlebt werden kann. Die Betriebsflächen und Ställe stehen in unmittelbarer Nähe zur Schule. Sie stehen zum Üben, Beobachten und Experimentieren, sowie für wissenschaftliche Versuche zur Verfügung.

Betriebsform:
Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit Rinderhaltung und Ackerbau mit dem Schwerpunkt Direktvermarktung.
Seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaftet.
Anerkannter Biobetrieb seit 1991 (N-01-BIO-0233-6L)

Stall- und Viehwirtschaft

Der Rinderbestand umfasst um die 60 Rinder, davon meist 30 Kühe der Rassen Fleckvieh, Red Holstein und Jersey.

Die Hofanlage der Schule wurde im Jahre 1968 neu gebaut und inzwischen mehrmals umgebaut und auch im Erscheinungsbild der Zeit angepasst. Das Melkerhaus wurde durch architektonisch durch unterschiedliche Holzarten verschönert. Beheizt wird das Haus mit einer ökologisch wertvollen Hackschnitzelheizung. Der Stall wurde ursprünglich als zweireihiger Anbindestall ausgeführt und mittlerweile umgebaut zu einem alternativen Tretmiststall mit außenliegenden Liegeboxen. Für das Jungvieh existiert ein Tiefstall und die Kälber ein Tiefstall mit Einzelfressboxen. Der gesamte anfallende Mist wird kompostiert und so zu wertvoller Boden- und Pflanzennahrung umgebaut. Alle Tiere haben die Möglichkeit ins Freie zu gelangen, die Kühe befinden sich während der gesamten Weidezeit von Anfang April bis Mitte November auf der Ganztags-Kurzrasen-Weide.

>>Leistungsdaten>>

Waldwirtschaft

Verarbeitung und Direktvermarktung